Czy wiecie, że ciecze zmieszane z innymi cieczami mogą się zachowywać w różny sposób. Atrament wlany do wody tworzy z nią mieszaninę jednorodną. Mówimy, że atrament jest hydrofilowy, czyli ?lubiący wodę?. Z kolei olej nie miesza się z wodą, wypływa na jej powierzchnię. Zatem olej jest hydrofobowy, taki który ?boi się wody?. Na dzisiejszych zajęciach stworzyliśmy mieszaninę, w której olej i woda zostały rozbite na tak małe kropelki, że ponownie nie mogły połączyć się w dwie różne substancje. W ten sposób powstała emulsja. Emulsjami są mleko homogenizowane, majonez, farby produkowane na bazie oleju oraz niektóre lekarstwa i kremy. Wykorzystując właściwości oleju i wody, stworzyliśmy lampę lawę. W doświadczeniu zastosowaliśmy również kolorowy barwnik spożywczy i tabletki musujące. Do butelki wlaliśmy wodę i dodaliśmy kolorowy barwnik, następnie olej. Wrzuciliśmy kawałki tabletki musującej.
Jak działa lampa lawa?
Kiedy tabletka dociera do dna butelki, w wodzie tworzą się pęcherzyki dwutlenku węgla, a ponieważ są one lżejsze od wody i oleju, wznoszą się ku powierzchni, zabierając z sobą porcje zabarwionej cieczy. Olej ma dużą lepkość, dlatego pęcherzyki przemieszczają się w górę powoli, co daje przyjemny efekt wizualny. Po dotarciu do powierzchni pękają, uwalniając zabarwioną wodę, która ponownie opada na dno butelki. Ciągłe wznoszenie i opadanie kolorowej wody pozwala nam zaobserwować efekt lampy lawy.
Dowiedz się więcej?
Lampa lawa została wynaleziona w latach 60. XX wieku. Składa się ona ze szklanej butelki umieszczonej nad żarówką. Wewnątrz znajduje się woda i zabarwiony wosk oraz metalowa cewka, leżąca na dnie. Po włączeniu lampy, kiedy żarówka nagrzewa dno butelki, kulki wosku zaczynają unosić się do góry. Unosząc się, ochładzają się i opadają na dno.
Kółko przyrodnicze ?Młodzi Badacze Przyrody?
Dodaj komentarz