Pytania, na które szukaliśmy odpowiedzi:
- 1. Jak wygląda nasz język?
Prowadziliśmy obserwacje górnej powierzchni języka przy wykorzystaniu lusterek i lup.
- 2. Jak rozmieszczone są smaki na języku?
Przygotowaliśmy 4 roztwory: słodki z cukru, słony z soli, kwaśny z kwasku cytrynowego i gorzki z kakao. Za pomocą pałeczek higienicznych umoczonych w roztworach badaliśmy wrażliwość języka na smaki. Następnie wykonaliśmy smakową mapę języka.
- 3. Czy wzrok, smak i zapach współpracują ze sobą?
Zmiksowana marchew, banan, jabłko i ugotowany ziemniak oraz zasłonięte oczy badacza i zatkany nos. Zdanie dla ochotników polegało na rozpoznaniu danego produktu przy wykorzystaniu tylko zmysłu smaku, czyli języka.
Na zakończenie podróż statkiem z Barbarą i Wigaldem (bohaterowie serialu ?Wtajemniczeni – mikro – podróż przez ciało?) i ciekawostki na temat języka.
Dowiedz się więcej?
Narządem smaku człowieka jest język. Błona śluzowa pokrywająca ten mięśniowy twór usiana jest brodawkami: stożkowatymi, nitkowatymi, soczewkowatymi, okolonymi, liściastymi i grzybowatymi. Brodawki umieszczone są na górnej powierzchni języka. Jedne służą do pobierania i rozdrabniania pokarmu, a inne odbierają wrażenia smakowe. Brodawki smakowe zawierają kubki smakowe. Każdy z kubków smakowych reaguje na jeden rodzaj smaku. Tych smaków mamy pięć: słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami (?rosołowy? lub ?mięsny?).
Kółko przyrodnicze ?Młodzi Badacze Przyrody?
Dodaj komentarz