W dniu 10 lutego odbyły się pierwsze zajęcia w ramach edukacji dietetycznej, realizowanej w projekcie „W zdrowym ciele zdrowy duch”. Spotkanie prowadzone przez Magdę Walkowiak cieszyło się dużym zainteresowaniem uczestników, którzy z zaangażowaniem wzięli udział zarówno w części teoretycznej, jak i degustacyjnej zajęć.
Prowadząca zajęcia wprowadziła uczestników w temat zdrowego podejścia do jedzenia, podkreślając znaczenie świadomych wyborów żywieniowych, prostych składników oraz regularnych posiłków dostosowanych do wieku i potrzeb organizmu. Podczas wykładu omówione zostały podstawowe zasady komponowania zdrowych dań, a także sposoby modyfikowania tradycyjnych potraw w zdrowszej wersji.
Część praktyczna zajęć obejmowała przygotowanie posiłku. Uczestnicy mieli okazję skosztować kotlety mielone oraz sałatkę z buraka, gruszki i ogórka konserwowego, która stanowiła zdrowe i smaczne uzupełnienie dania. Spotkanie było okazją do wymiany doświadczeń, zadawania pytań oraz rozmów na temat codziennych nawyków żywieniowych.
Pierwsze zajęcia pokazały, że edukacja dietetyczna jest potrzebna i chętnie przyjmowana przez seniorów. Połączenie wiedzy teoretycznej z praktycznymi przykładami sprawia, że uczestnicy mogą łatwiej wprowadzać zdrowe zmiany w swoim codziennym jadłospisie.
Joanna Tomczak
