W ramach programu profilaktycznego „Trzymaj Formę!”, dziewczyny z klasy 5 i 6 dowiedziały się na co powinniśmy zwracać uwagę patrząc na listę składników różnych produktów, by wiedzieć co jemy i jak jedzenie wpływa na nasz organizm. Niestety nie każdy ma czas i wiedzę, aby móc wybrać odpowiednie produkty. Dlatego przeanalizowałyśmy dostępne etykiety i przyjrzałyśmy się z bliska składom produktów. Polepszacze, zagęszczacze, barwniki i sztuczne konserwanty mają nadać atrakcyjny wygląd, poprawić smak, przedłużyć okres przydatności do spożycia, spulchnić, zagęścić. Jednak wiele z tych substancji dodanych do żywności może powodować lub nasilać różne problemy zdrowotne, np. reakcje alergiczne, bóle żołądkowe, astmę, zapalenia skóry, migrenę, katar sienny i nadwrażliwość sensoryczną. Przeanalizowałyśmy też listę substancji E, których powinniśmy unikać w produktach spożywczych. Następnie uczennice przygotowały plakaty czym można zastąpić popularne słodkie rogale czy cukierki oraz jak przygotować dobre i zdrowe smoothies.
Joanna Tomczak
